Perstorp Ättika

Perstorp Ättika är en högkoncentrerad ättika som har varit ett baslivsmedel i svenska hushåll sedan slutet av 1800-talet. Känd för sin ikoniska gröna glasflaska och höga syrahalt (vanligtvis 24 %), används den i stor utsträckning för inläggningar, konservering och till och med rengöring. Varumärket är synonymt med svensk matlagningstradition och erkänns ofta som den ursprungliga 'andliga ättikan' i regionen.

Produkten utvecklades först vid Perstorps industriella anläggningar i staden Perstorp, Sverige. I över ett sekel har produktionen varit nära kopplad till de kemiska innovationerna på platsen, som så småningom utvecklades till ett globalt företag inom specialkemikalier. Trots förändringar i det företagsstrukturella fokuset fortsätter produktionen av Perstorp Ättika att vara baserad i Sverige för att bevara sitt arv och kvalitetsstandarder.

När det gäller varumärkeshantering och ägande separerades konsumentprodukten så småningom från de industriella kemiska verksamheterna. År 2013 förvärvades varumärket av O. Kavli AB, ett dotterbolag till Kavligruppen. Detta ägande säkerställer att produkten förblir under en nordisk humanitär stiftelse, med vinster som gynnar forskning, kultur och humanitära ändamål och samtidigt bevarar de traditionella svenska tillverkningsrötterna.