Bähncke Scharfer Senf / Stærk Sennep

Bähncke är ett ikoniskt danskt märke med en historia som går tillbaka till 1858 när det grundades av Wilhelm Bähncke. Känt främst för sin senap och remoulade, har det blivit en stapelvara i danska hushåll och korvkiosker (pølsevogne). Denna specifika produkt, känd som 'Scharfer Senf' eller 'Stærk Sennep', följer det traditionella danska receptet för kryddig senap.

Medan märket grundades i Köpenhamn som ett familjeägt företag har det genomgått flera ägarbyten under årens lopp. Idag ägs och drivs märket av Orkla, en ledande norsk industrikoncern. Trots sitt internationella ägarskap förblir produkten djupt knuten till sina rötter, med produktion som sker i Danmark, specifikt vid Orklas anläggning i Skælskør, vilket framgår av 'Dansk Fremstillet'-märket. Orkla fortsätter att behålla Bähncke som ett premiumvarumärke inom den nordiska livsmedelsmarknaden.