Queixo do Freixo Artisan Cheese

Queixo do Freixo är en traditionell spansk ost som tillverkas av Santomé Casal S.L., en specialiserad mejeriproducent baserad i regionen A Coruña, Spanien. Produkten är en hantverksmässig mjukost gjord av pastöriserad komjölk, enligt regionala galiciska traditioner.

Varumärket har djupa rötter i den lokala spanska jordbruket, specifikt inom kommunen San Sadurniño. Det kvarstår som en familjeägd eller lokal verksamhet, vilket säkerställer att tillverkningsmetoderna följer lokala kvalitetsstandarder och autentiska smaker. Den slutliga äganderätten ligger hos den grundande spanska mejerientiteten, vilket upprätthåller dess arv som ett inhemskt spanskt varumärke utan någon multinationell moderföretag.