Mori-Nu Silken Tofu Extra Firm

Mori-Nu är ett världskänt märke av silken-tofu, känt för sin prisbelönta aseptiska förpackning som möjliggör lång hållbarhet utan behov av kylning eller konserveringsmedel. Märket skapades av Morinaga Milk Industry Co., Ltd., baserat i Japan, som var pionjärer inom teknologin för att leverera färsk smakande tofu till globala marknader. Specifikt tillverkas silken-tofu-serien i USA av Morinaga Nutritional Foods, Inc., ett dotterbolag som etablerades för att tillgodose den nordamerikanska och internationella marknaden.

Tillverkningsprocessen äger rum i en toppmodern anläggning i Torrance, Kalifornien, som använder icke-GMO-sojabönor. Märket ägs av Morinaga Milk Industry, en av Japans största mejerier och livsmedelsprodukter, med en historia som sträcker sig över ett sekel. Denna struktur säkerställer att även om märket har japansk teknisk och kulturell arv, så är den fysiska produktionen lokaliserad för att säkerställa effektivitet i försörjningskedjan och produktens färskhet för väst.