Quorn Köttfria Produkter

Quorn är ett världsledande varumärke för köttfria produkter som utnyttjar en unik källa till protein kallad mykoprotein, som härstammar från svampen Fusarium venenatum. Varumärket grundades på 1960-talet när brittiska industriella aktörer sökte ett hållbart sätt att producera protein i stor skala för att motverka potentiella framtida matbrister. Den kommersiella produktionen började på 1980-talet genom ett joint venture mellan RHM och ICI.

Idag är den överväldigande majoriteten av Quorns produktion fortsatt centrerad i North Yorkshire, Storbritannien, där fermenteringsprocessen sker i specialiserade tankar. Även om varumärket har expanderat sin globala närvaro, fortsätter dess kärntillverkning och FoU att vara rotad i dess brittiska arv. Ägarskapet har genomgått flera förändringar, från private equity-företag till dess nuvarande ställning som en nyckeltillgång inom den hållbara livsmedelssektorn.

År 2015 förvärvades varumärket av den filippinska multinationella företaget Monde Nissin. Detta partnerskap har gjort det möjligt för Quorn att utnyttja bättre distributionsnät över Asien och Nordamerika, samtidigt som de behåller sitt huvudkontor och primära tillverkningsplats i Storbritannien. Varumärket förblir en hörnsten i den globala övergången mot växtbaserade och hållbara kostvanor.