Northern Monk Pacific Ale

Northern Monk Pacific Ale är en sessionbar pale ale känd för sin tropiska humleprofil, inspirerad av australiensiska stilar. Den produceras av Northern Monk Brewing Co., ett hantverksbryggeri som är stolt över sitt nordengelska arv och sin innovativa bryggmetod.

Grundat 2013 och med huvudkontor i Leeds, West Yorkshire, är märket fortfarande oberoende ägt i 2024. Bryggeriet verkar från sin ursprungliga bas i den historiska Marshalls Mill i Holbeck samt en större produktionsanläggning i Leeds, vilket säkerställer att deras produkter främst tillverkas och distribueras från Storbritannien till internationella marknader.