Salling Curry Sill (Karry Sild I Bidder)

Salling Karry Sild (Curry Sill) är en stapelvara på danska lunchbord. Dessa är bitstora bitar av atlantisk sill bevarade i en krämig, aromatisk currysås. Produkten tillhör det privata varumärket 'Salling', som är exklusivt för Salling Group – Danmarks största detaljhandelskoncern.

Sillen fångas vanligtvis i Nordöstra Atlanten och bearbetas i danska anläggningar för att möta traditionella lokala smakprofiler. Som en privat märkesprodukt är varumärkesursprunget djupt förankrat i Salling-familiens historia och deras detaljhandelsimperium, som började i Aarhus. Salling Group ägs nu främst av Salling Foundations, vilket säkerställer att vinsterna återinvesteras i danska företag och filantropiska insatser. Produktionen involverar ofta lokala danska sjöfartsbearbetningspartners för att upprätthålla en konsekvent kvalitet för återförsäljare som Bilka, føtex och Netto.