Mae Ploy Sweet Chilli Sauce för Kyckling

Mae Ploy Sweet Chilli Sauce är en globalt erkänd thailändsk ketchup som ursprungligen utvecklades för rostade kycklingrätter, kännetecknad av sin balans mellan sötma, vitlök och medelstarka röda chili. Varumärket hanteras och produceras av moderföretaget Theppadungporn Coconut Co., Ltd. i deras anläggningar i Thailand. Såsen har blivit en basvara både i asiatiska och västerländska kök, och används ofta som en dippås för vårrullar, dim sum och olika friterade förrätter.

Varumärket har behållit sina äkta thailändska rötter sedan starten och fortsätter att prioritera traditionella recept och lokal sourcing för sina ingredienser. I nuläget förblir varumärket under privat ägande av Theppadungporn-familjen, vilket gör det till en del av en av Thailands mest framträdande agro-företagskoncerner. Deras produkter exporteras till dussintals länder och når ofta konsumenter genom specialiserade asiatiska livsmedelsimportörer och större mainstream-supermarknader.