Cambozola Classic ost

Cambozola är en välkänd tysk ost som kombinerar den krämiga texturen av fransk Camembert med den skarpa smaken av italiensk Gorgonzola. Ursprungligen patenterad på 1970-talet och lanserad globalt 1980, skapades den för att erbjuda en unik hybridupplevelse för ostälskare.

Varumärket tillverkas exklusivt i Bayern-regionen i Tyskland. Det produceras av det familjeägda företaget Käserei Champignon Hofmeister GmbH & Co. KG, som har förblivit oberoende och kontrollerat av Hofmeister-familjen i generationer. Kvaliteten upprätthålls genom strikta regionala produktionsstandarder, vilket gör det till en av Tysklands mest framgångsrika specialitetsostexporter.