Maggi Würze kryddsås

Maggi Würze är en flytande krydda som har blivit en stapelvara i kök världen över, särskilt i Europa. Den uppfanns i Schweiz 1886 av Julius Maggi och designades som ett växtbaserat alternativ till köttutdrag för att förbättra näringen hos arbetarklassen. Den distinkta mörkbruna vätskan är känd för sin smakrika umami-profil.

Idag ägs varumärket av det schweiziska multinationella företaget Nestlé. Även om det föddes i Schweiz, ligger den största produktionsanläggningen för den europeiska marknaden i Singen, Tyskland. Varumärket har uppnått global räckvidd, med regionala variationer som produceras i flera länder för att passa lokala smaker, som sträcker sig från Asien till Afrika och Amerika.