Consilia Frollini med extra mörka chokladbitar

Consilia är ett framstående italienskt varumärke för privatlabel, och fungerar som flaggskepp för SUN (Supermercati Uniti Nazionali) konsortiet. Dessa shortbread-kex (frollini) tillverkas specifikt i Italien, ofta i samarbete med specialiserade tredjepartsbagerier belägna i traditionella matområden som Piemonte eller Lombardiet för att säkerställa hög kvalitetsstandard.

Varumärkets affärsmodell är utformad för att erbjuda ett konkurrenskraftigt alternativ till stora nationella varumärken i italienska detaljhandelsbutiker. Ägandet delas mellan medlemmarna i SUN-konsortiet, som inkluderar flera stora regionala detaljhandelskedjor såsom Magazzini Gabrielli, Italbrix och Cadoro. Denna struktur gör att varumärket kan behålla djupa rötter i den italienska detaljhandeln samtidigt som man centraliserar kvalitetskontroll och inköpsverksamhet.