Shepherd Neame Bishops Finger Kentish Strong Ale

Varumärkets Historia och Ursprung

Bishops Finger är ett av de mest ikoniska etiketterna från Shepherd Neame, som officiellt erkänns som Storbritanniens äldsta bryggeri. Varumärkets historia sträcker sig tillbaka i århundraden, men Bishops Finger lanserades specifikt 1958 för att fira slutet på efterkrigstidens ransonering. Det får sitt namn från de fingerformade skyltar som en gång guidade pilgrimer på väg till Thomas Becket-helgedomen i Canterbury.

Tillverknings- och Bryggprocess

Denna Kentish Strong Ale bryggs på Shepherd Neame-bryggeriet i Faversham, Kent, med traditionella metoder. Den har en skyddad geografisk beteckning (PGI), vilket innebär att den måste bryggas i Kent med lokalt kalkfilterat mineralvatten och lokalt odlade Kentish-humlar. Denna status säkerställer att produkten bibehåller sin specifika regionala karaktär och arv.

Ägande och Distribution

Shepherd Neame förblir ett oberoende familjekontrollerat bryggeri. Till skillnad från många andra historiska brittiska ölmärken som har förvärvats av multinationella konglomerat, fortsätter Shepherd Neame att verka som ett aktiebolag (PLC) med djupa band till sina grundarfamiljer. Det driver hundratals pubar över sydöstra England och distribuerar sina flasköl globalt, vilket upprätthåller sin status som en hörnsten i traditionell brittisk bryggning.