Schär Pan Payés glutenfritt bröd

Schär är det ledande europeiska varumärket för glutenfria produkter, ursprungligen etablerat i Sydtyrolen, Italien. Grundat av Dr. Anton Schär 1922 och senare revitaliserat av Ulrich Ladurner 1981, revolutionerade det marknaden för hantering av celiaki.

Pan Payés (ett rustikt skivat bröd med bovete) tillverkas i flera specialiserade glutenfria anläggningar över hela Europa för att möta den internationella efterfrågan. Varumärket är den primära tillgången för Dr. Schär AG / SPA, en familjeägd multinationell med huvudkontor i Italien som fortfarande är den slutliga ägaren av varumärket. Det har dotterbolag världen över, inklusive en betydande närvaro i Spanien via Dr. Schär España S.L.U., som hanterar lokal distribution och produktion.