Opa! of Greece Grekisk Mat

Opa! of Greece är en framträdande kanadensisk snabbservicerestaurangkedja som specialiserar sig på grekisk och medelhavsmat. Grundad i Calgary, Alberta, har varumärket vuxit avsevärt sedan starten 1998, med fokus på färska ingredienser och traditionella grekiska smaker såsom souvlaki, kalamari och tzatziki. Varumärket har en stark närvaro i matcourts och fristående lokaler över hela Kanada.

Ägarskapet av varumärket övergick till MTY Food Group, en stor aktör inom franchiseindustrin, som har lokaliserat varumärkets tillväxtstrategi. Även om den kulinariska inspirationen har sina rötter i grekisk tradition, är affärsverksamheten och leveranskedjan i grunden kanadensiska, med matberedning och service som sker lokalt inom den kanadensiska marknaden. Detta gör att varumärket kan upprätthålla höga standarder för kvalitet och färskhet samtidigt som det tillgodoser den snabbcasual dining-segmentet.