Händlmaier Bayerisch Süßer Hausmachersenf

Händlmaier är ett legendariskt tyskt märke som är känt för sin söta bayerska senap. Företagets historia inleddes 1914 när Johanna Händlmaier skapade ett unikt recept på söt senap i sin mans slaktarbod i Regensburg, Tyskland. Denna 'Hausmachersenf' (hemlagad senap) blev så populär att den så småningom ledde till den specialiserade produktion som fortsätter idag.

Tillverkningen är djupt förankrad i Bayern, med företagets huvudkontor och produktionsanläggningar belägna i Regensburg. Till skillnad från många historiska märken som har absorberats av stora multinationella konglomerat, förblir Händlmaier ett familjeägt företag som bevarar sina traditionella recept och lokala arv. Det betraktas allmänt som guldstandarden för söt senap, som traditionellt serveras med Weisswurst och pretzels.