Kuner Sauce Tartare

Kuner Sauce Tartare

Kuner är ett av Österrikes mest ikoniska livsmedelsmärken, djupt förankrat i landets kulinariska traditioner sedan grundandet i början av 1900-talet. Ursprungligen var Kuner en del av den österrikisk-ungerska livsmedelsindustrin, och blev så småningom ett välkänt namn under ägandet av det schweizisk-tyska konglomeratet Unilever. Kuner är mest känt för sitt breda utbud av majonnäser, ketchup och specialsåser, som denna Sauce Tartare, som ofta serveras med traditionella österrikiska rätter som Wiener Schnitzel eller stekta svampar.

I slutet av 2010-talet, när Unilever strävade efter att strömlinjeforma sin portfölj, sålde de sin division för pålägg och margariner till KKR, ett amerikanskt riskkapitalföretag. Detta resulterade i bildandet av Upfield. I dag är Kuner en del av Upfield-gruppen, som för närvarande är världens ledande producent av växtbaserade pålägg och margariner. Även om märket behåller sin österrikiska arv och starka marknadsposition i DACH-regionen (Tyskland, Österrike, Schweiz), ligger det slutliga ägandet hos Upfield, med huvudkontor i Amsterdam, Nederländerna. Tillverkningen sker ofta på olika europeiska anläggningar specialiserade på emulgerade såser för att betjäna den bredare europeiska marknaden.