Caseificio Pugliese Fior di Latte Treccina

Caseificio Pugliese är ett ansett italienskt mejerivarumärke som specialiserar sig på färska ostar, särskilt de från den apuliska traditionen. Trots sitt namn som refererar till Puglia är företaget djupt rotat i Piemonte-regionen i norra Italien. Denna specifika Treccina (handflätad mozzarella) är en del av deras 'Fior di Latte'-linje, som framhäver användningen av 100 % piemontesisk mjölk.

Varumärket ägs och drivs av Caseificio Pugliese F.lli Radicci S.p.A., ett familjeägt företag grundat i Lauriano (Turin). Företaget har bevarat sitt arv genom att kombinera traditionella syditalienska osttillverkningstekniker med högkvalitativa råvaror från lokala norditalienska gårdar. I dag förblir det en huvudaktör inom den italienska mejerisektorn, känt för sitt engagemang för transparens och regionala råvaror.