Zinfandel Kalifornisk rödvin

Zinfandel är en druvsort av röd vindruva som har blivit ett kännetecken för kalifornisk vinodling. Även om druvans genetiska rötter kan spåras tillbaka till Kroatien och Italien (där den är känd som Crljenak Kaštelanski respektive Primitivo), så blev den globalt känd i USA under 1800-talet.

Idag producerar Kalifornien den övervägande delen av världens Zinfandel, som sträcker sig från den populära halvsöta White Zinfandel till robusta rödviner med hög alkoholhalt. Eftersom 'Zinfandel California' refererar till en vinvariant och region snarare än ett enda varumärke är det producerat av hundratals olika vingårdar över hela staten, från boutique-familjegårdar till stora globala dryckeskonglomerat.