Ellenka Rasa Santan

Ellenka Rasa Santan är en vanligt använd kulinarisk ingrediens i Sydostasien, särskilt i Indonesien. Den är utformad som en ersättning för kokosmjölk (santan) som använder FiberCreme-teknologi, vilket erbjuder en krämig textur med tillsatt kostfiber och ett lägre glykemiskt index jämfört med traditionell kokosmjölk. Denna produkt är en del av Ellenka Cooking Series, som syftar till att erbjuda hälsosammare alternativ för traditionella recept som curry och efterrätter.

Varumärket ägs och tillverkas av PT Lautan Natural Krimerindo (LNK), som ligger i Mojokerto, Östra Java, Indonesien. PT LNK är en betydande aktör inom livsmedelsingrediensindustrin, med specialisering på icke-dairy grädde och funktionella pulveringredienser. Varumärket representerar indonesisk innovation inom livsmedelsteknologi, med fokus på hälsomedvetna konsumenter samtidigt som traditionella smakprofiler upprätthålls. Den slutliga äganderätten tillhör Lautan Luas Group, en framstående indonesisk industrigrupp.