Zotter Hand-scooped Chocolate

Zotter är en världskänd österrikisk chokladtillverkare känd för sina högkvalitativa, hantverksmässiga och 'Hand-scooped' choklader. Företaget grundades av Josef Zotter 1992 efter att den ursprungliga Zotter-konfektyrfamiljeföretaget stöter på ekonomiska svårigheter, och varumärket återuppfann sig självt med fokus på rättvis handel, ekologiska ingredienser och okonventionella smakkompositioner. Företaget bedrivs hela sin produktionsprocess – från böna till chokladkaka – på sin fabrik i Riegersburg, Steiermark, Österrike, vilket säkerställer strikt kvalitetskontroll och etiska normer.

Till skillnad från många globala konfektyrvarumärken förblir Zotter ett familjeägt företag. Varumärket är känt för sin kreativa förpackningsdesign och sitt engagemang för transparens i kakao-leverantörskedjan. Det är en av de få europeiska tillverkarna som bearbetar sina egna kakaobönor och har en 'Bean-to-Bar'-tillverkningsanläggning som är öppen för allmänheten för guidade turer, vilket framhäver dess engagemang för hantverk och hållbar produktion.