Despar Scelta Verde Bio, Logico balsamvinäger

Despar Scelta Verde Bio, Logico Aceto Balsamico di Modena I.G.P. är en ekologisk balsamvinäger som produceras i Italien. Despar-märket är en lokal iteration av den internationella detaljhandelskedjan SPAR, som grundades i Nederländerna 1932. "Scelta Verde Bio, Logico"-linjen är särskilt ägnad åt ekologiska och miljövänliga produkter.

Även om SPAR-märket är globalt och har sitt huvudkontor i Amsterdam, hanteras Despar-varumärket i Italien av Despar Italia, ett konsortium av lokala återförsäljare. Den ultimata ägarstrukturen för SPAR är en frivillig kooperativ modell där den internationella organisationen tillhandahåller varumärket och globalt stöd, men de nationella operationerna hålls av regionala enheter. I fallet med denna specifika produkt garanterar beteckningen Aceto Balsamico di Modena I.G.P. att produktionen, bearbetningen och beredningen har skett i provinserna Modena och Reggio Emilia i Italien, enligt strikta traditionella standarder.