Ländle-Rind Rindssuppe

Ländle-Rind Rindssuppe är en traditionell nötköttsbuljong producerad i Vorarlberg-regionen i Österrike. Varumärket 'Ländle-Rind' är en regional kvalitetsinitiativ som fokuserar på nötkött som enbart kommer från lokala gårdar i Vorarlberg ("Ländle" är ett vardagligt namn för delstaten Vorarlberg). Denna specifika produkt är "hausgemacht" (hemlagad) och betonar lokal produktion och hantverksmässiga metoder. Den hanteras av regionala jordbrukarsamarbeten och lokala köttproducenter, specifikt Ländle Viehmarketing, under kvalitetsmärket 'Ländle'. Det övergripande målet med detta varumärke är att främja hållbart regionalt jordbruk och tillhandahålla högkvalitativa, transparent anskaffade nötköttsprodukter till lokala konsumenter. Från och med 2024 och framåt fortsätter varumärket att ägas och drivas av regionala jordbruksorganisationer i Österrike, vilket säkerställer att det förblir en lokal österrikisk stapelvara.