Dr. Oetker Vaniljsocker

Dr. Oetker Vaniljsocker är en klassisk bakingrediens som är mycket populär i nordiska hushåll, särskilt i Sverige och Finland. Produkten används främst för att smaksätta kakor, bullar och desserter med en söt och aromatisk vaniljdoft. Varumärket grundades 1891 av Dr. August Oetker i Bielefeld, Tyskland, efter hans uppfinning av det stabila bakpulvret 'Backin'.

Idag ägs varumärket fortfarande av Oetker Group (Dr. August Oetker KG), som är ett familjeägt konglomerat med huvudkontor i Bielefeld, Tyskland. Även om gruppen har expanderat till sjöfart och drycker, fortsätter dess livsmedelsdivision att tillverka många av sina bakingredienser i Tyskland. På den svenska marknaden hanteras och säljs produkterna via dotterbolaget Dr. Oetker Sverige AB.