Maille Vinaigre de Xérès

Maille är ett historiskt franskt märke känt för sina vinäger och senap, med rötter som går tillbaka till 1723 då Antoine-Claude Maille grundade huset. Den specifika produkten, Vinaigre de Xérès (Sherry Vinäger), är en PDO (Skyddad ursprungsbeteckning) produkt, vilket innebär att den måste produceras i Marco de Jerez-regionen i Spanien. Medan den råa vinägern kommer från Spanien för att uppfylla PDO-kraven, är märket i sig typiskt franskt och mycket av den slutliga bearbetningen eller distributionen hanteras genom franska anläggningar. Sedan 2000 har Maille-märket ägts av det brittiska multinationella företaget Unilever, som förvärvade företaget genom sitt köp av Amora-Maille.