Koenecke Harzer Leberwurst

Koenecke Harzer Leberwurst är en traditionell regional leverkorvsröra från Harz-regionen i Tyskland. Denna specifika produktlinje, under sub-märket Harzer Hausmacher Wurst, representerar klassiska tyska charkuteritraditioner.

Ursprungligen en del av Koenecke Fleischwarenfabrik som grundades i Bremen, har varumärket djupa rötter i tysk köttproduktionshistoria. Idag tillhör varumärket Zur Mühlen Group, ett av de största kött- och korvtillverkarna i Europa. Den slutliga ägandet ligger hos Tönnies Group, en ledande internationell aktör inom livsmedelsindustrin med huvudkontor i Rheda-Wiedenbrück, Tyskland. Produktionen sker i auktoriserade tyska anläggningar för att upprätthålla de specifika regionala recepten och kvalitetsstandarderna som är kopplade till Harzer-namnet.