Buitoni färsk pasta

Buitoni är ett globalt erkänt märke som är synonymt med äkta italiensk pasta och såser. Grundat 1827 av Giulia Buitoni i Sansepolcro, Toscana, började märket som en liten pastabutik och växte till ett känt namn. Under åren har märket genomgått flera förändringar i ägande, vilket återspeglar dess internationella appell och det föränderliga landskapet inom livsmedelsindustrin.

För närvarande är ägandet av märket uppdelat mellan olika globala regioner. År 1988 förvärvade Nestlé Buitoni-märket. Även om Nestlé fortfarande äger märket globalt, har de licensierat rättigheterna för vissa kategorier eller regioner. Till exempel, i Nordamerika sålde Nestlé Buitonis kylpasta- och såsverksamhet till riskkapitalfirman Brynwood Partners 2020. I Europa och andra marknader förblir dock märket under Nestlés paraply eller hanteras genom olika licensieringsavtal. Tillverkningen fortsätter att ske i Italien för många kärnprodukter för att upprätthålla märkets arv, även om produktion även sker på olika anläggningar i Europa och Nordamerika för att effektivt betjäna lokala marknader.