Grandi Molini Italiani Farina Tipo 1

Grandi Molini Italiani (GMI) är en av de mest framstående industriella kvarngrupperna i Italien, med en historia som sträcker sig tillbaka till 1886. Varumärket är djupt rotat i den italienska kvarntraditionen och har sitt ursprung i Costato-familjens företag. Denna specifika produkt är ett 'Tipo 1' mjukt vetemjöl, som är stenkrossat och idealiskt för bakning av kakor och tårtor.

Idag driver företaget flera strategiska kvarnar över Italien, vilket bibehåller en kortare försörjningskedja och säkerställer kvaliteten på italienska spannmål. Ägarskapet har utvecklats genom generationer av Costato-familjen, och företaget förblir ett privatägt italienskt företag. Det erkänns som en ledare både på konsumentmarknaden och inom den professionella B2B-sektorn för bakverk och konditorivaror.