Milbona Butterschmalz (Klarifierat Smör)

Milbona är ett välkänt varumärke för egna märken i första hand kopplat till Lidl, den tyska lågpriskedjan. Denna specifika produkt, Butterschmalz (klarifierat smör), är ett viktigt matfett i tyska och europeiska kök, uppskattat för sin höga rökpunkt och rika smöriga smak. Den används i stor utsträckning för stekning, bakning och matlagning.

Som ett eget märke tillverkas Milbona-produkter inte av en enda fabrik utan kommer istället från olika mejerileverantörer i hela Europa som uppfyller Lidls kvalitetsstandarder. Medan varumärket i sig utvecklades av Lidl i Tyskland, sker produktionen av Milbona-varor ofta i flera länder där Lidl är verksamma, även om mejerifetter som Butterschmalz främst hämtas från tyska mejerier.

Varumärket ägs i slutändan av Schwarz-gruppen, som är en av de största detaljhandelsgrupperna i världen. Eftersom det är ett eget varumärke är identiteten oåterkalleligt kopplad till detaljhandelsstrategin hos dess moderbolag, med fokus på att erbjuda högkvalitativa mejerialternativ till ett konkurrenskraftigt pris på den europeiska marknaden och bortom.