Gavottes Savory Buckwheat Crepes Échalote & Sel de Guérande

Gavottes är ett ikoniskt franskt kexmärke som grundades 1920 i Quimper, Bretagne. Märket är berömt för att ha uppfunnit 'Crêpe Dentelle', ett flerskiktat, tunt och krispigt rullat kex. Även om fokus från början låg på sötsaker har de utvidgat sin produktion till salta kategorier som dessa bovete (Sarrasin) aptitretande crêpes smaksatta med schalottenlök och Guérande-salt.

Produkten tillverkas fortfarande djupt förankrad i sin ursprungliga region, på Biscuiterie de Loc Maria-anläggningarna i Dinan, Bretagne, Frankrike. Märket ägs av Loc Maria Biscuits-gruppen, som nyligen har integrerats i Galletas Gullón-gruppens inflytande eller bibehållits som en del av den kristne Tacquard-familjens tillgångar (Loc Maria Biscuits). Det står som en symbol för fransk kulinarisk hantverk och regionalt arv.