EDEKA Sillfiléer

EDEKA Sillfiléer är en grundläggande skaldjursprodukt som erbjuds av Tysklands största livsmedelskedja. Varumärket EDEKA fungerar som ett privat märke för EDEKA Gruppen, en kooperativ som har sina rötter tillbaka till 1898 när flera detaljhandelskooperativ gick samman. Dessa produkter tillverkas främst i Tyskland och använder ofta fisk fångad i Nordöstra Atlanten.

Som ett privat märke ägs och förvaltas varumärket av Edeka Zentrale Stiftung & Co. KG, som har sitt huvudkontor i Hamburg. Gruppen verkar under en kooperativ struktur, vilket innebär att den ägs av olika oberoende regionala kooperativ över hela Tyskland, vilket gör den till en inhemsk tyskt kraftcenter inom detaljhandeln.