Paulaner Leichte Weiße

Paulaner Leichte Weiße är en traditionell tysk veteöl med lägre alkoholhalt, producerad av Paulaner Bryggeri i München. Märket har sina rötter tillbaka till 1634, grundat av Minim-munkarna vid klostret Neudeck ob der Au. Namnet på ordens och bryggeriets refererar till Franciskus av Paola, grundaren av ordens.

Idag är Paulaner ett av de sex bryggerier som tillhandahåller öl för Oktoberfest. Medan det upprätthåller sina djupa bayerska rötter och traditionella bryggmetoder i München, är företaget en del av ett joint venture. Det ägs av Paulaner Brauerei Gruppe GmbH & Co. KGaA, som är ett partnerskap mellan Schörghuber Unternehmensgruppe och den nederländska bryggerijätten Heineken N.V. Denna struktur gör det möjligt för märket att bevara lokal arv samtidigt som man utnyttjar globala distributionsnätverk. Alla Paulaner-öl bryggs i enlighet med den bayerska renhetslagen från 1516.