Le Guérandais Sel moulu de Guérande

Varumärkets ursprung och autentisk skörd

Le Guérandais är ett prestigefyllt franskt saltsmärke som specialiserar sig på handskördat havssalt från Guérande-myren i Bretagne. Varumärket grundades av en kooperativ av saltarbetare (paludiers) som strävade efter att bevara traditionella skördemetoder som går tillbaka århundraden. Till skillnad från industriellt salt, skördas denna produkt manuellt med hjälp av träverktyg för att skydda integriteten hos de naturliga mineralerna.

Ägarskap och kooperativ struktur

Varumärket ägs och drivs av Coopérative Les Salines de Guérande, en kooperativ som helt ägs av saltarbetarna själva. Denna unika affärsmodell säkerställer att vinsterna och ledningen stannar inom det lokala samhället, och betonar hållbar utveckling samt skyddet av den skyddade geografiska beteckningen (PGI) för Guérande-saltbedden. Kooperativet har sitt huvudkontor i Guérande, Frankrike och förblir en oberoende enhet dedikerad till hantverksskicklighet.