St. Michel Sablés (Sindo)

St. Michel är ett prestigefyllt franskt kakmärke som grundades 1905 och är berömt för sina traditionella Galettes och Sablés. Även om termen 'Sindo' ofta är kopplad till specifika distributionskanaler eller regionala namngivningsvariationer på vissa internationella marknader, förblir kärnprodukten den klassiska franska smörkakan, skapad med arv recept.

Tillverkningen är djupt rotad i Frankrike, där företaget driver flera produktionsanläggningar. St. Michel är känt för sitt engagemang för högkvalitativa ingredienser, särskilt genom att använda frigående ägg och franskt odlat vete, samt undvika palmolja i sina signaturrecept.

Idag ägs märket av St. Michel Biscuits, ett familjeägt franskt företag som har växt genom strategiska förvärv, inklusive Bahlsen-fabriken i Contres. Det förblir en av de ledande oberoende kakproducenterna i Frankrike och behåller sin status som ett traditionellt franskt 'Entreprise du Patrimoine Vivant' (Levande Arv Företag).