De Cecco Penne Rigate pasta

De Cecco är ett världsberömt italienskt livsmedel märke som specialiserar sig på premiumpasta och mjölprodukter. Företaget grundades 1886 av De Cecco-bröderna i Fara San Martino, Abruzzo, och är berömt för sin 'Lenta Essiccazione' (låg temperatur långsam torkning) metod samt för användningen av bronsspår för att skapa en grov textur som effektivt håller såser.

All De Cecco-pasta fortsätter att tillverkas i Italien, främst i sina historiska anläggningar i Fara San Martino och Pescara. Varumärket har förblivit stort sett oberoende och ägs fortfarande av De Cecco-familjen genom holdingbolaget F.lli De Cecco di Filippo S.p.A. Företaget erkänns som en av de främsta pastaproducenterna globalt, exporterad till över 100 länder samtidigt som det behåller sitt huvudkontor i sin grundregion i Italien.