Volpi Prosciutto Cotto

Volpi är ett historiskt märke som specialiserar sig på premium italienska charkuterier. Märket grundades ursprungligen av John Volpi i St. Louis, Missouri, år 1902, och fortsätter att hedra traditionella italienska konserveringstekniker. Medan märket har djupa amerikanska rötter, tillverkas många av dess specifika specialprodukter, som vissa varianter av Prosciutto, i Italien för att upprätthålla autentiska kvalitetsstandarder och geografiska beteckningar.

Produkten förvaltas av det ursprungliga familjeföretaget, Volpi Foods, som fortfarande är en privatägd enhet. Förpackningen har kvalitetsmärket 'QS' (Quality Scheme for Food), vilket är ett tyskt inspektionssystem för livsmedelssäkerhet från gård till butik, och indikerar att denna specifika enhet var avsedd för den europeiska marknaden och uppfyller stränga säkerhetsstandarder.