Sapori Salentini Biscotti Integrali

Sapori Salentini är ett hantverksbaserat livsmedelsvarumärke beläget i Salento-regionen i Puglia, Italien. Varumärket specialiserar sig på traditionella bakverk som följer lokala recept och använder stenmalt mjöl. Dessa specifika fullkorns-kakor (Biscotti Integrali) tillverkas av 'Sapori Salentini di Vetrano Andrea', ett lokalt familjeägt företag beläget i Arnesano, Lecce.

Produkten har sina rötter i lokal hantverksskicklighet, med tillverkningsanläggningen belägen direkt i provinsen Lecce. Som en småskalig hantverksproducent står varumärket kvar under den självständiga äganderätten av sin grundare, Vetrano Andrea, vilket representerar den autentiska traditionen av italienska regionala specialiteter utan inblandning av stora multinationella företag.