Balconi Dolciaria snacks och kakor

Balconi Dolciaria är ett framstående italienskt märke som specialiserar sig på svampbaserade kakor och snacks. Företaget grundades 1953 av konditorn Michele Balconi i Milano och växte från en liten hantverksbutik till en stor industriell aktör inom konfektyrsektorn. Balconi är välkänt för sitt varierade produktsortiment, inklusive snacks som 'Trancetto', minimaffiner, våfflor och säsongskakor som Panettone.

Idag är märket en del av den internationella livsmedelskoncernen Valeo Foods Group. Valeo Foods förvärvade Balconi 2015 från private equity-företaget Clessidra och den grundande familjen. Under ägandet av Valeo Foods, som i sin tur kontrolleras av det globala investeringsföretaget Bain Capital sedan 2021, har Balconi fortsatt att expandera sin räckvidd. Medan märket har djupa rötter i Italien med betydande tillverkningsanläggningar i Nerviano och andra platser, distribueras dess produkter till över 80 länder världen över, vilket kombinerar traditionella italienska recept med modern industriell spetskompetens.