Bauli Il Panettone di Verona

Bauli Il Panettone di Verona är en typisk italiensk högtidskaka, djupt rotad i Veronas kulinariska traditioner. Märket grundades 1922 av Ruggero Bauli, som började med en liten hantverksbageri och så småningom omvandlade den till en global ledare inom konfektyrindustrin. Känd för sin mjuka konsistens och naturliga jäsningsprocess, förblir Baulis panettone en stapelvara vid italienska julfiranden.

Produkten tillverkas framför allt i Italien på flera specialiserade produktionsanläggningar, inklusive de i Castel d'Azzano och San Martino Buon Albergo. Även om Bauli har expanderat sin tillverkningsverksamhet för att inkludera en anläggning i Indien för att betjäna marknader i Sydostasien, produceras de centrala panettoneprodukterna för europeisk och internationell export fortfarande i deras historiska italienska hem.

I dag förblir Bauli Group ett familjeägt företag, med den tredje generationen av Bauli-familjen som behåller kontrollen. Företaget har vuxit genom strategiska förvärv av andra ikoniska italienska varumärken som Motta, Alemagna och Bistefani, vilket stärker dess status som 'Slutlig Ägare' av traditionella italienska festliga godsaker. Från och med 2026 fortsätter företaget att verka som en oberoende enhet med huvudkontor i Italien.