La Baleine Sel de Mer Fin Iodé

La Baleine är Frankrikes främsta varumärke för havssalt, känt världen över för sin ikoniska blå förpackning och val-logotyp. Saltet skördas från de historiska saltverken i Aigues-Mortes i Camargue-regionen i södra Frankrike, en plats där saltproduktionen går tillbaka till romartiden. Varumärket grundades 1934 för att förse hushåll med högkvalitativt, 100 % havsalt genom att använda traditionella metoder som involverar den naturliga avdunstningen av havsvatten genom sol och vind.

Varumärket ägs av Salins Group (Compagnie des Salins du Midi et des Salines de l'Est), en av Europas största saltproducenter. Sedan 2014 har Salins Group varit under det slutliga ägandet av Finachef, ett holdingbolag som kontrolleras av familjen Hubert François. Detta ägande säkerställer att varumärket förblir ett franskägt företag, vilket upprätthåller dess arv och hållbara skördemetoder i Medelhavets kustområden.