Cavino Retsina vitvin

Retsina är ett traditionellt grekiskt vitt vin som är infuserat med Aleppo-pinharts, en praxis som går tillbaka över 2 000 år till den tid då harts användes för att försegla amforor. Denna specifika flaska, som har en distinkt gul etikett och en kottelogo, produceras av Cavino, en av Greklands ledande vin- och spritexportörer.

Cavino grundades 1958 i Aigio, Peloponnesos, och förblir ett familjeägt företag. Vinet görs vanligtvis av druvsorten Roditis och är en stapelvara i grekiska tavernor. Det är känt för sin uppfriskande balsamiska arom och serveras ofta kylt i 500 ml glasflaskor förseglade med en kronkapsyl, vilket upprätthåller dess rykte som en tillgänglig och ikonisk del av grekisk kulinarisk arv.