Büsumer Feinkost Premium Räucherlachs

Büsumer Feinkost Premium Räucherlachs är en högkvalitativ rökta laxprodukt som har sitt ursprung i den traditionella fiskeområdet i norra Tyskland. Medan den rå laxen kommer från hållbart vattenbruk i de norska fjordarna, är produkten handgjord och rökt i Tyskland.

Varumärket 'Büsumer Feinkost' har en lång historia i staden Wöhrden, Dithmarschen. Efter en period av ägande av den nederländska Heiploeg Group, som ledde till stängningen av den lokala produktionsanläggningen 2011, revitaliserades varumärket 2015 som en startup på sin ursprungliga produktionsplats. I dag drivs varumärket av Büsumer Feinkost GmbH, som leds av branschkunniga Lars Jochims och Markus Rüsch. Varumärket fokuserar på premium skaldjursdelikatesser och upprätthåller starka band till sitt Nordsjöarv samtidigt som det hämtar råvaror av högsta kvalitet internationellt.