The Rustik Bakery fullkorns surdegsbröd

The Rustik Bakery är en premiumlinje av hantverksmässiga bröd speciellt utvecklade för den europeiska marknaden. Lanserad i Spanien 2016, skapades varumärket för att överbrygga klyftan mellan högkvalitativt lokalt bageribröd och bekvämligheten med produkter från stormarknader. Deras recept betonar traditionella metoder, inklusive 14 timmars långsam jäsning och användning av naturliga surdegsstartar.

Varumärket är en skapelse av den spanska divisionen av Grupo Bimbo, världens största bageriföretag. Medan det delar ett liknande namn med ett amerikanskt varumärke som kallas 'The Rustik Oven' (även ägt av Bimbo), är The Rustik Bakery den specifika identiteten som används på den iberiska halvön. Produkter tillverkas lokalt i Spanien av Bimbo Donuts Iberia för att säkerställa färskhet och regional distribution.