Lightbody Mini Gaufres au sucre perlé

Dessa Mini Gaufres au sucre perlé (Mini pärlsocker våfflor) marknadsförs under Lightbody-varumärket, ett väl etablerat namn inom den europeiska bageri- och konfektyrmarknaden. Produkten är känd för sitt traditionella recept som innehåller färska ägg och smör, och säljs typiskt i en transparent, återanvändbar och mikrovågssäker plastlåda för att bevara färskheten.

Historiskt sett har Lightbody-varumärket sitt ursprung i Skottland, där familjen Lightbody byggde upp en betydande bageriverksamhet (Lightbody Celebration Cakes). I dag är varumärket en viktig del av Finsbury Food Group, en stor specialiserad bageritillverkare baserad i Storbritannien. Även om Lightbody Europe har sitt huvudkontor i Rennes, Frankrike, för att hantera distributionen i Frankrike och Benelux-länderna, sker den faktiska tillverkningen ofta inom Finsburys nätverk av specialiserade bagerier i Storbritannien och potentiellt Polen. Efter förvärvet av Finsbury Food Group av DBAY Advisors i slutet av 2023 förblir varumärket under den slutliga äganderätten av detta private equity-företag, som har sitt huvudkontor på Isle of Man.