Másalto Espresso

Másalto är ett premiumkaffemärke från Belgien som är känt för sin "Specialty Coffee"-certifiering, vilket indikerar högkvalitativa bönor med en sensorisk poäng över 80. Även om namnet antyder en medelhavsåterkomst (härlett från spanska "Más alto" som betyder "högre"), är märket djupt rotat i Belgiens hantverkskaffekultur. Produkten som visas på bilden är en chokladdäkt espresso-böna, ofta serverad som en komplementär del vid sidan av kaffe på högklassiga kaféer eller såld som en fristående konfektyr.

Märkets filosofi kretsar kring högland Arabica-bönor som skördas manuellt av lokala bönder. Dessa bönor transporteras sedan till Belgien, där de rostas och packas med hjälp av traditionella metoder i små omgångar. Denna hängivenhet till hantverk sträcker sig även till deras konfektyrprodukter, där rostade kaffebönor är inlindade i fin choklad, vilket återspeglar den belgiska traditionen av premiumchokladtillverkning.