Santa Maria Chilipulver

Santa Maria Chilipulver är en populär kryddblandning som är brett tillgänglig i Sverige och i hela Norden. Varumärket Santa Maria grundades ursprungligen 1911 som en liten kryddbod i Göteborg under namnet Nordfalks. Under decennierna utvecklades det från en lokal handlare till ett stort internationellt livsmedelsföretag och bytte officiellt namn till Santa Maria AB år 2001.

Idag är Santa Maria en del av Paulig-koncernen, ett finskt familjeägt livsmedelsföretag med huvudkontor i Helsingfors. Paulig förvärvade Santa Maria för att stärka sin position på marknaden för internationell mat och kryddor. Även om varumärket har djupa svenska rötter och har betydande verksamhet i Mölndal, tillverkas produkterna på olika platser i Europa och Asien för att möta den globala efterfrågan. Själva chilipulvret består vanligtvis av en blandning av chilipeppar, spiskummin, vitlök och oregano, med ingredienser hämtade från olika internationella leverantörer.