Planted Straccetti Gusto Barbecue

Planted är ett schweiziskt livsmedelsteknikföretag som specialiserar sig på högkvalitativa växtbaserade köttalternativ. Företaget grundades 2019 som ett avknoppning från ETH Zürich av Pascal Bieri, Lukas Böni, Christoph Jenny och Eric Stirnemann. Varumärket fokuserar på att skapa produkter med korta ingredienslistor och utan konstgjorda tillsatser. 'Straccetti Gusto Barbecue' som visas på bilden är en växtbaserad pulled-style produkt som främst är tillverkad av ärtprotein, fibrer och olja.

Ägandet av varumärket tillhör fortfarande det ursprungliga startup-företaget, Planted Foods AG, vilket är privatägt och stöds av olika riskkapitalföretag inklusive L Catterton och Vorwerk Ventures. Varumärket har sitt huvudkontor i Kemptthal, Schweiz, vilket också fungerar som dess primära forsknings- och produktionsnav.

Tillverkning sker i företagets egna anläggningar belägna i Kemptthal, Schweiz och Memmingen, Tyskland. Företaget utvidgade sin produktion till Tyskland för att bättre betjäna den europeiska marknaden och minska miljöpåverkan relaterad till logistik, vilket gör att de kan upprätthålla sitt åtagande till hållbarhet som ett certifierat B Corp.