YOEGGS Gusto Vaniglia

YOEGGS Gusto Vaniglia är en innovativ proteinrik dessert gjord av 100% italienska äggvitor. Utvecklad som ett hälsosamt alternativ till traditionella mjölkbaserade yoghurts eller puddingar, är denna vaniljsmakande snack naturligt laktosfri, glutenfri och innehåller noll fett eller tillsatt socker.

Varumärket grundades i Italien 2017 (med officiell marknadsnärvaro som växte från 2018) av kocken Roberto Botturi, ofta kallad en 'wellness-kock'. Konceptet föddes ur viljan att omvandla äggvitor till en krämig, yoghurtsliknande konsistens med hjälp av en specialiserad hantverksprocess som undviker artificiella konserveringsmedel.

Ägandet av varumärket ligger hos Sunrise S.r.l., ett privat italienskt företag med huvudkontor i Genua. Produktionen sker i Italien, specifikt vid specialiserade anläggningar i Villareggia (Turin) och Montecavolo (Reggio Emilia). Trots sitt namn är YOEGGS distinkt från växtbaserade uppstarter som 'Yo Egg' baserat i USA; YOEGGS fokuserar istället på högkvalitativt animaliskt protein från spårbara italienska fjäderfarms.