Rodilla hantverksmackor

Rodilla är en framstående spansk restaurangkedja som grundades 1939 av Antonio Rodilla i Madrid. Varumärket är djupt integrerat i den spanska kulinariska kulturen, särskilt känt för sina tunnskorvade mackor och fokus på färska ingredienser. Företaget behåller sitt produktionsfokus inom Spanien för att säkerställa kvaliteten och konsekvensen av sina hantverksmatprodukter över sina hundratals platser.

Även om företaget ursprungligen var ett familjeföretag genomgick varumärket en betydande expansion och företagsförändringar. I dag är det en del av ett större gästfrihetsekosystem som balanserar traditionella recept med modern detaljhandelsexpansion. Majoritetsägandet innehas av Damm Group, ett stort spanskt dryckes- och gästfrihetskonglomerat, vilket säkerställer varumärkets stabilitet och fortsatt tillväxt både på inhemska och internationella marknader.