Il Convento Limoncello di Sorrento

Il Convento Limoncello är en autentisk italiensk citronlikör som produceras av Pollio-familjen. Produktionsanläggningen ligger i Massa Lubrense, nära Sorrento, Italien, på marken av ett gammalt 1400-talskloster. Varumärket är djupt förankrat i traditionerna på Sorrentohalvön och använder en specifik citronsort känd som 'Ovale di Sorrento' (Skyddad Geografisk Indikation - PGI).

Tillverkningen sker uteslutande i Italien, där citronskalen infusioneras i ren alkohol enligt traditionella familjerecept. Varumärket ägs oberoende av Pollio-familjen, som hanterar både den agrara odlingen av citriner och destillationsprocessen. Denna vertikala integration säkerställer kvalitet och äkthet av produkten från odling till flaska, och representerar ett klassiskt exempel på italiensk hantverksproduktion av sprit.