Motta Panettone

Motta är en av de mest ikoniska italienska varumärkena, synonymt med traditionell julkonfektyr som Panettone och Pandoro. Grundat i Milano 1919 av Angelo Motta, revolutionerade varumärket produktionen av Panettone, vilket gav den sin karaktäristiska höga form och fluffiga textur som nu är berömd över hela världen.

Under årens lopp genomgick varumärket flera ägarförändringar, blev en del av statligt kontrollerade enheter innan det privatiserades. År 2009 förvärvade den italienska konfektyrjätten Bauli Group Motta's bageridivision från Nestlé. Detta återförde varumärket till italienska händer, vilket säkerställde att arvet av milanesiskt bakande fortsätter att förvaltas av experter inom området.

Idag tillverkas Motta-produkter främst i Italien, särskilt i moderna faciliteter i Verona och andra italienska regioner. Varumärket förblir en stapelvara på den globala säsongsmarknaden, som exporterade italiensk kulinarisk tradition till många internationella marknader samtidigt som det behåller sitt arv som en pionjär inom industriellt bakande.